Planche de charcuteries corses … 18€
Planche de charcuteries et fromages corses … 19€
Terrine du moment … 11€
Salade du berger corse … 18€
Croustillant chèvre-miel, noix, pancetta, oeuf dur, tomates, salade mesclun, sauce au pesto
Salade Île-Rousse … 19€
Jambon cru corse, melon, tomates, burrata crémeuse, salade mesclun, sauce au pesto
Salade César … 18€
Filets de poulet panés, salade iceberg, tomates, croûtons, œuf dur, copeaux de parmesan, sauce aux anchois
La Corsica … 16€90
Sauce tomate cuisinée, brousse, figatelli, emmental
La Bastiaise … 16€90
Crème fraîche, jambon cru corse, fromage de brebis, tomates cerises
La Végétarienne … 16€90
Sauce tomate cuisinée, poivrons, aubergines, courgettes grillées, tomates fraîches, oignon
Burger du Maquis … 17€
Steak haché 150g, salade, tomate, sauce burger, fromage de brebis corse, lunzu, frites maison
Chicken Burger … 17€
Tenders de poulet, salade, tomate, sauce burger, fromage de brebis corse, lunzu, frites maison
Tartare de bœuf de l’île de beauté, poêlé à la demande … 19€
Bœuf cru, bruccu, figatelli, tomates confites, servi avec ses frites maison
Carpaccio de boeuf … 19€
Filets de bœuf crus, copeaux de parmesan, huile d’olive, jus de citron, tomates cerises, asperges, bruccu
Tartare de saumon frais … 19€
Saumon cru, jus de soja et citron vert, aneth et sa sauce vierge, servi avec ses frites maison
Pavé de saumon frais rôti … 21€
Sauce estragon,riz safrané, légumes du jour
Magret de canard entier … 24€
Sauce aux trois poivres, frites maison et salade
Entrecôte Angus (250g) … 23€
Servie avec ses frites maison et sa salade
Assiette de frites … 5€
Formule enfant (jusqu’à 9 ans) … 11€
Hamburger ou filets de poulet panés + frites maison ou pâtes + une boule de glace ou sorbet au choix
Tarte maison du jour avec chantilly … 7€
Fondant au chocolat … 6€
Crème anglaise et chantilly
Profiteroles … 8€
Trois choux glace vanille, sauce au chocolat, chantilly, amandes effilées
Nougat glacé … 6€
Glace vanille, fruits secs, coulis de fruits rouges
Café Gourmand … 8€
1 expresso et trois verrines du moment
Une boule … 2€60
Deux boules … 5€
Supplément chantilly … 0€80
Banana Split … 9€50
Banane, sauce chocolat, trois boules de glace (vanille, chocolat, fraise), chantilly, amandes effilées
Café Liégeois … 9€50
Trois boules de glace café, café froid, chantilly saupoudrée de cacao, amandes effilées
Chocolat Liégeois … 9€50
Trois boules de glace chocolat, lait chocolaté, chantilly saupoudrée de cacao, amandes effilées
Dame Blanche … 9€50
Trois boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly saupoudrée de cacao, crème de marron, amandes effilées
Pêche Melba … 9€50
Deux boules de glace vanille, une boule de glace pêche, pêche au sirop, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes effilées
Poire Belle-Hélène … 9€50
Trois boules de glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
Coupe Colonel (avec alcool) … 10€
Trois boules sorbet citron, vodka
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