Formule midi (du lundi au jeudi, sauf jours fériés) … 19€90
Un plat du jour + un dessert du jour
Formule midi (vendredi midi uniquement, sauf jours fériés) … 20€90
Un plat du jour + un dessert du jour
Plat du jour … 16€90
Du lundi au jeudi midi uniquement, sauf jours fériés
Plat du jour … 17€90
Le vendredi midi uniquement, sauf jours fériés
Planche de charcuteries corses … 18€
Planche de charcuteries et fromages corses … 19€
Terrine du moment … 11€
Salade du berger corse … 18€
Croustillant chèvre-miel, noix, panzetta, œuf dur, tomates, salade mesclun
Salade César … 18€
Filets de poulet panés, salade iceberg, tomates, croûtons, œuf dur, copeaux de parmesan, sauce césar
Salade Porticcio … 18€
Seiches, ail, persil, coppa, feuilles de brick, salade mesclun, tomates
Gratin de loup Cala Rossa à la coppa … 20€
Dos de loup, fondue de poireaux, risotto crémeux au parmesan, fromage de brebis corse
Cannellonis de la Restonica … 20€
Brousse, menthe et tomates fraîches, gratin de courgettes, avec ou sans panzetta
Tartiflette du Mont Cinto … 20€
Reblochon, sauté de pommes de terre, oignons, panzetta, crème, salade mesclun et crudités
Camembert rôti au four … 19€
Butternuts caramélisées, jambon cru corse, frites maison, salade mesclun
Linguines aux gambas sauvages … 22€
Crème au parmesan, ail et persil
Tartare de saumon … 19€
Saumon cru, jus de soja et citron vert, aneth et sa sauce vierge, servi avec ses frites maison
Pavé de saumon rôti … 22€
Sauce estragon, riz safrané, légumes du jour
Tartare de boeuf de l’Île de Beauté (poêlé à la demande) … 20€
Bœuf haché 150 g, brousse, figatelli, tomates confites, frites maison, salade
Magret de canard entier (400 g environ) … 25€
Sauce à l’orange et au miel du maquis, frites maison, salade
Entrecôte Black Angus (250 g) … 24€
Entrecôte d’Amérique du Sud façon maître d’hôtel (beurre persillé), servie avec ses frites maison et mesclun
Burger du Maquis … 19€
Bœuf haché 150 g, fromage de brebis corse, lunzu, frites maison, salade, tomates, sauce burger
Formule enfant (jusqu’à 9 ans) … 11€
Hamburger frites ou filets de poulet panés + frites maison ou pâtes + une boule de glace au choix
Assiette de fromages corses … 8€
Fondant au chocolat … 6€
Profiteroles … 8€
Nougat glacé aux fruits confits … 6€
Tarte du moment … 7€
Une boule de glace … 2€50
Deux boules de glace … 4€
Supplément chantilly … 0€80
Banana Split … 9€50
Banane, sauce chocolat, trois boules de glace (vanille, chocolat, fraise), chantilly, amandes effilées
Café Liégeois … 9€50
Trois boules de glace café, café froid, chantilly saupoudrée de cacao, amandes effilées
Chocolat Liégeois … 9€50
Trois boules de glace chocolat, lait chocolaté, chantilly saupoudrée de cacao, amandes effilées
Dame Blanche … 9€50
Trois boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly saupoudrée de cacao, crème de marron, amandes effilées
Pêche Melba … 9€50
Deux boules de glace vanille, une boule de glace pêche, pêche au sirop, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes effilées
Poire Belle-Hélène … 9€50
Trois boules de glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
Coupe Colonel (avec alcool) … 10€
Trois boules sorbet citron, vodka
